Menù Pranzo

misticanza, salmone affumicato, avocado, pomodori bufala e sesamo

pollo, misticanza, lattuga, caesar dressing e crostini di pane

pane integrale, guacamole, avocado, uovo barzotto e pomodoro concassè

burro piemontese e parmigiano 36 mesi

con pesto di basilico, avocado, mandorla tostata e pomodori confit

lattuga, sfilacci di pollo, mayo allo zenzero, bufala, pomodoro ramato

con cicoria ripassata e crema di grana

con crema di pecorino , gel di cipolla e patate al forno

con prosciutto di Praga cotto a legna e asiago DOP

con caramello salato

frutti rossi o caramello salato

con crumble di mandorle, polvere di cocco e coulis di frutti rossi